Если речь идет о франкофонах, то объяснить эту разницу лучше всего с помощью перевода: "какой" = quel, а "какая" = quelle.
При этом необходимо обратить внимание студентов, что во фр. языке у вопросительных местоимений разных родов тоже разные окончания на письме. Русский же в этом плане отличается от фр. тем, что разница между ж. и м. родом сохраняется и в произношении.